為賦能社區女性提升就業技能，豐富居民文化生活，7月14日，由宜秀區婦聯主辦、白澤湖鄉婦聯與鄰鹿養老院聯合承辦的 “巾幗家政進社區” 花式面點培訓活動在月形社區熱鬧開講。30 余名來自白澤湖鄉轄區的婦女姐妹齊聚一堂，在面粉與巧手的碰撞中，體驗花式面點的制作樂趣。

“和面時水溫要適中，發酵時間根據室溫調整，這樣蒸出來的面點才會松軟可口。” 活動一開始，家政培訓老師就從基礎的面粉配比、發酵技巧講起，待面團準備就緒，大家最期待的花式造型教學正式開始。

老師手把手教大家制作三款經典造型：只見老師取一小團面團，用搟面杖將面團搟成橢圓形，揉圓后捏出小豬的圓腦袋，先捏出兩只尖尖的小耳朵，再用綠豆點出圓溜溜的眼睛，一只栩栩如生的 “小豬饅頭” 便初具雛形；制作玫瑰花時，他將粉色面團搟成薄片，再用模具切成大小均勻的五個圓片，把五片一組疊加卷起，從一端切開，輕輕整理花瓣形狀，一朵層次分明的 “玫瑰花” 就綻放手中；而小魚造型則更顯靈動，用搟面杖將面團搟成橢圓形，一端捏出尖尖的魚頭，用剪刀剪出魚尾，再用紅豆做眼睛，簡單幾步，一條仿佛在水中游動的 “小魚” 便躍然桌上。

學員們看得躍躍欲試，紛紛拿起面團動手實踐。”“玫瑰花的花瓣怎么才能更立體？”“老師，小魚的尾巴要怎么剪才更像呢？大家邊做邊問，老師巡回指導，耐心糾正手法。社區居民王阿姨笑著說：“平時蒸饅頭都是一個樣，今天學著做這些造型，不僅孩子愛吃，自己看著也開心，太實用了！”

經過一個多小時的忙碌，一個個形態各異的花式面點新鮮出爐。小豬憨態可掬，玫瑰嬌艷欲滴，小魚靈動鮮活，大家捧著自己的作品合影，臉上洋溢著滿滿的成就感。此次活動不僅讓婦女姐妹們掌握了實用技能，更搭建了交流互助的平臺。下一步，白澤湖鄉婦聯將繼續聚焦婦女需求，開展更多實用的家政技能培訓，助力轄區婦女提升就業競爭力，用巧手創造美好生活。