（節(jié)氣與健康） 驚蟄時(shí)節(jié)飲食宜“減酸增甘”
本報(bào)北京3月3日電（記者王美華）今年3月5日是驚蟄節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。此時(shí)，大地回暖，人們能明顯感受到春天的腳步越來越近。中醫(yī)專家提醒，此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)在于養(yǎng)肝護(hù)肝，保持心情舒暢，避免情緒波動(dòng)過大，以免傷肝。同時(shí)，適當(dāng)滋陰，使自己的精神、情志、氣血也像春天一般舒展暢達(dá)。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院婦科副主任醫(yī)師肖瀟介紹，起居方面，要保證充足的睡眠，盡量不超過晚上11時(shí)睡覺，早上6—8時(shí)起床。同時(shí)，不要急于脫掉冬衣，要遵循“春捂”原則，尤其是下肢和腳部的保暖，以防寒邪入侵。
“中醫(yī)認(rèn)為，春季屬木，與肝臟相對(duì)應(yīng)，驚蟄時(shí)肝氣正旺。”肖瀟介紹，飲食方面，應(yīng)遵循減酸增甘的原則，因?yàn)樗崛敫巍⒏嗜肫ⅲ瑴p酸增甘才能達(dá)到補(bǔ)益脾胃的效果。此時(shí)，建議多吃一些大棗、山藥、南瓜等甜味食物以滋養(yǎng)脾胃，還可以多吃一些具有升發(fā)陽氣作用的食物，如韭菜、春筍、芽菜等。此外，還可適當(dāng)多吃些清肝火食物，如芹菜、薺菜、菊花茶、梨等，有生津潤(rùn)燥的作用；少吃辛辣（辣椒）、油膩（燒烤）、過酸食物（醋、檸檬），以防肝火過旺。
肖瀟提醒，驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫變化大，人體容易受到風(fēng)寒侵襲，加上病毒和細(xì)菌活躍，感冒、流感等呼吸道疾病高發(fā)。此時(shí)，可以通過艾灸大椎、肺俞等穴位來增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病。驚蟄期間，肝陽之氣漸升，陰血相對(duì)不足，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒波動(dòng)，如急躁、易怒等，甚至誘發(fā)情志方面的疾病，建議多參加戶外活動(dòng)，嘗試八段錦、太極拳等舒緩的運(yùn)動(dòng)，通過肢體的伸展和呼吸的配合，暢通經(jīng)絡(luò)，培補(bǔ)元?dú)猓�可以配合按摩太沖穴，疏肝理氣，調(diào)節(jié)情緒。
來源：人民網(wǎng)
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