秋天是吃水果的季節(jié)，水果以酸味、甜味為主，甜味則是一年四季都應(yīng)該吃的，甘者土味，而土旺于四季。秋季最適合吃的水果就是梨，梨色白多汁，最能滋陰潤燥，唯其色白，白色入肺，故又是潤肺佳品。秋季對應(yīng)于五臟中的肺臟，肺主皮毛，因此秋季又是一個非常好的促進自己毛發(fā)生長的季節(jié)。有個成語叫“明察秋毫”，“毫”就是指秋天長出來的小絨毛�，F(xiàn)代很多人飽受脫發(fā)的困擾，那么入秋后多進食酸味食物，再配合肉類的營養(yǎng)，促進頭發(fā)的生長。此時最宜進食的補肺之物就是山藥，山藥同樣色白入肺，是最好的補肺之品，嚼之味酸，連皮帶須地吃長條山藥最有利于頭發(fā)的生長。

秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見溫燥，秋分之后，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。秋燥易傷津液，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等癥。故秋季應(yīng)多喝水，多吃酸甘滋潤的食物，如百合、銀耳、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等。

廣東民間歷來喜好秋日燉煮善于潤養(yǎng)的湯水，如青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、沙田柚花豬肝湯、無花果白鯽湯、霸王花蜜棗豬月展湯等，都是秋季家庭養(yǎng)生之上品，又暗合“貼秋膘”之意，值得借鑒。