在中醫看來，春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可以對抗腫瘤和防癌。

　　有關專家說，蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食欲，對腫瘤患者康復也有一定幫助。

　　另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。需要特別提示的是，購買時盡量選擇紫皮的蔥、蒜，其營養價值更高。

　　此外，春季不少植物處在發芽期，比如香椿、菌菇等，其中香椿的微量元素含量較高；菌菇類食物則富含多糖，兩者都能提高患者的免疫力、增強體質，適合腫瘤患者食用。同時，胡蘿卜、西紅柿等含維生素A豐富的黃色蔬菜，蘆筍、菠菜等含維生素E豐富的綠色蔬菜，以及土豆、大白菜等維生素C含量高的食物，也都是春季飲食中不錯的食材。