圓桶養(yǎng)魚(yú)、離體孵化龍蝦、飼料鱖魚(yú)苗馴化……近年來(lái)，宜秀區(qū)白澤湖鄉(xiāng)大楓社區(qū)的安徽鴻鰲農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作引進(jìn)多項(xiàng)“黑科技”，不僅走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，還讓當(dāng)?shù)鼐用癯陨狭?ldquo;技術(shù)飯”。

　　8月19日下午，安徽鴻鰲農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，數(shù)十個(gè)圓桶形養(yǎng)殖池十分顯眼，池中聚集著成百上千條鱸魚(yú)苗。隨著技術(shù)人員將飼料撒入其中，魚(yú)兒爭(zhēng)先恐后鉆上水面，一時(shí)間池水“沸騰”起來(lái)。

　　技術(shù)人員將飼料撒入圓桶形養(yǎng)殖池。

　　“‘圓桶養(yǎng)魚(yú)’采用高密度養(yǎng)殖，相對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，不僅產(chǎn)量可提高8至10倍，還便于管理，使魚(yú)苗規(guī)格相近。”公司負(fù)責(zé)人查愷奇說(shuō)，一個(gè)個(gè)看似簡(jiǎn)易的“圓桶”，內(nèi)部安裝了供氧、進(jìn)水、污水處理等配套設(shè)施，如此一來(lái)，取水、流水養(yǎng)殖、定時(shí)排污、尾水凈化等一道道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蛟谕皟?nèi)“一步到位”。由于每天會(huì)注入新鮮的活水，并放掉底部污水，相比傳統(tǒng)的坑塘養(yǎng)殖，水質(zhì)會(huì)更加干凈。水質(zhì)有了保障，鱸魚(yú)的品質(zhì)自然也提高不少。

　　跟著查愷奇的步伐，記者來(lái)到公司的孵化車間，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)鐵盒整齊地排列在貨架上。“這一個(gè)個(gè)鐵盒便是澳洲淡水龍蝦的孵化器，孵化期間需要通過(guò)技術(shù)手段讓卵‘動(dòng)’起來(lái)，卵如果沉積在一起，容易缺氧死亡，同時(shí)還要嚴(yán)格控制水溫、營(yíng)養(yǎng)等。”查愷奇說(shuō)，離體孵化是一項(xiàng)十分復(fù)雜的技術(shù)，但孵化率能達(dá)到70%，而外塘孵化的孵化率只有20%左右。

　　澳洲淡水龍蝦的孵化器。

　　說(shuō)起這些“黑科技”的來(lái)源，查愷奇介紹：“早在公司成立之前，我們就和中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心的專家們建立了合作關(guān)系，他們建議我們選擇水產(chǎn)種業(yè)，并選擇鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、澳洲淡水龍蝦等經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種，同時(shí)可以為我們提供相關(guān)技術(shù)支持。僅上半年，公司鱸魚(yú)苗的產(chǎn)值便達(dá)500余萬(wàn)元，9月將試孵鱖魚(yú)苗。”

　　大楓社區(qū)坐落石塘湖畔，水資源豐富，漁業(yè)一直是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)。如今，該公司不僅每年為村集體帶來(lái)40萬(wàn)元的場(chǎng)地租金，還帶動(dòng)近30位當(dāng)?shù)鼐用裨诖藙?wù)工。更重要的是，在該企業(yè)的支持下，不少養(yǎng)殖戶也養(yǎng)起了名貴品種。

　　現(xiàn)年31歲的潘宏是一名“新農(nóng)人”，他大學(xué)的專業(yè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖，決心回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)干“老本行”。今年3月，他從鴻鰲農(nóng)業(yè)購(gòu)買了一批鱸魚(yú)苗，采用高密度養(yǎng)殖，“魚(yú)苗規(guī)格整齊，苗種活力好，結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)，養(yǎng)殖操作起來(lái)不難。如果有不清楚的問(wèn)題，對(duì)方還提供技術(shù)指導(dǎo)。”

　　眼下，潘宏所養(yǎng)的魚(yú)苗已長(zhǎng)至6兩，再過(guò)一個(gè)月便可上市。他算了一筆賬，20畝池塘中能產(chǎn)出近7萬(wàn)斤鱸魚(yú)，按市場(chǎng)價(jià)每斤18元計(jì)算，今年可獲得近70萬(wàn)元的利潤(rùn)。

　　“未來(lái)，我們將進(jìn)一步深化社區(qū)與企業(yè)的合作，帶動(dòng)更多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖名貴品種，形成地方品牌特色，讓更多居民吃上‘技術(shù)飯’。同時(shí)，完善循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，當(dāng)好企業(yè)‘貼心人’，為企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。”大楓社區(qū)黨委書(shū)記柏加紅說(shuō)。