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        宜秀區農家樂規范管理在行動
        
 
        

        日期：2013-05-13 17:44:49   來源：     點擊：
        

        
     
        
       
         
         
        
    針對宜秀區部分農家樂經營單位食品安全衛生意識不強、經營環境臟亂差、服務接待檔次低等情況，近日，由區旅游局、區食安辦、區衛生局組成的檢查組，對轄區內農家樂的衛生、食品安全及服務接待情況進行檢查。檢查重點是：農家樂經營單位及從業人員的持證情況；農家樂的食品采購、貯存、設施設備使用及餐飲具消毒情況，尤其是食品添加劑、食用油、肉類采購使用情況的臺帳記錄。
        
    從檢查的結果看，大部分農家樂的食品安全衛生狀況總體良好，臺帳記錄較完整，軟硬件設施有明顯改善，從業人員做到持證上崗，但也有少數農家樂廚房內外存在環境不整潔、餐飲具消毒不嚴等安全隱患。針對檢查中發現的問題，檢查組現場下達了限期整改通知書，責令其立即落實到位。
        
    通過此次檢查，提高了我區農家樂經營者的食品安全意識，規范了農家樂經營單位的經營環境，確保了廣大消費者的飲食安全，最大程度上為游客提供文明、舒適、潔凈的旅游環境。(胡根發）
        
		 
		 
		 
        
      
        
   

        


        
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