11月15日上午，宜秀區(qū)食安辦組織了一場食品安全事故應(yīng)急演練。市藥監(jiān)局，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)工經(jīng)委、區(qū)工商分局、大橋工商分局，市八院、區(qū)疾控、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所等醫(yī)療衛(wèi)生單位參加了此次演練和觀摩。

　　本次應(yīng)急演練采用桌面推演的方式，按照實戰(zhàn)工作要求，以“在飯店集體參加狀元宴發(fā)生食物中毒”為主線，模擬了事故發(fā)生、發(fā)展、處置的全過程。演練按照《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《宜秀區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《宜秀區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，通過主持人介紹、多媒體演示及各扮演角色講解自己承擔(dān)的工作內(nèi)容和過程，根據(jù)事故發(fā)展進度從接到報告、物資準(zhǔn)備、現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查、樣品采集、衛(wèi)生學(xué)處理等方面提出相關(guān)問題，各有關(guān)部門快速響應(yīng)，積極行動，及時有效地開展應(yīng)急處置和救援工作。每個角色配合相當(dāng)默契，整個演練組織嚴密，措施得力，組織有序。

　　觀摩單位領(lǐng)導(dǎo)和專家對演練給予了充分的肯定并進行了精彩點評，深刻剖析了存在的問題和不足，進一步完善了應(yīng)急措施，達到了預(yù)期目的。此次演練檢驗了各級醫(yī)療機構(gòu)及相關(guān)部門對食品安全事故的應(yīng)急處置能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范食源性疾病應(yīng)急處置工作，為今后食品安全突發(fā)事件事件的調(diào)查處置和保障公眾健康與生命安全打下良好的基礎(chǔ)。