5月12日下午，鳳岡縣工商局的工作人員回訪“灌食雞”作坊。

　　一車被灌了重晶石粉的雞在重慶栽了。

　　5月8日2時(shí)許，一輛貨車在渝黔高速巴南收費(fèi)站被攔下，重慶市工商局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，貨車上近1000只活雞的嗉囊里，被灌注了重晶石粉——這是一種俗稱“白石頭”的粉末狀顆粒，其主要化學(xué)成分是硫酸鋇，多用于建筑業(yè)和工業(yè)。

　　據(jù)隨車的商販交代，這批雞來自貴州遵義，準(zhǔn)備運(yùn)往重慶菜園壩等地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。給活雞灌注重晶石粉，主要是為了增加雞的重量，從中牟利。

　　5月9日，重慶發(fā)現(xiàn)“灌食雞”的消息傳到了遵義，但僅有的線索是3個(gè)商販的姓名和兩輛涉嫌運(yùn)輸“灌食雞”貨車的車牌號(hào)。

　　隨即，一場(chǎng)圍剿“灌食雞”的行動(dòng)在遵義展開。

　　15小時(shí)找到“灌食雞”作坊

　　5月9日19時(shí)，正準(zhǔn)備吃晚飯的遵義市工商局局長(zhǎng)穆旭接到了遵義市副市長(zhǎng)劉興萬的電話。“遵義的一批雞，在重慶被查出有問題，馬上調(diào)查清楚。”穆旭說，劉興萬的語氣又嚴(yán)厲又急迫。

　　放下筷子，穆旭讓遵義市工商局辦公室工作人員立即聯(lián)系重慶市工商局。

　　因?yàn)橐呀?jīng)過了下班的時(shí)間，重慶市工商局的辦公電話均無人接聽。半小時(shí)后，一位工作人員翻出了兩地工作交流時(shí)記下的一個(gè)私人手機(jī)號(hào)碼，聯(lián)系開始通暢。

　　20時(shí)，穆旭獲得了重慶市巴南區(qū)工商局反饋的兩輛涉事貨車車牌號(hào)。經(jīng)遵義市交警支隊(duì)查證，這兩輛車分別來自遵義市湄潭縣和鳳岡縣。

　　21時(shí)，在遵義市工商局會(huì)議室，查處“灌食雞”的緊急會(huì)議決定，成立專案組，連夜趕往湄潭縣和鳳岡縣。

　　此時(shí)，已從重慶返回遵義的雞販吳某、鄧某正在家里抱怨“運(yùn)氣不好”，他們沒有想到，隨著媒體的報(bào)道，此事已成為微博和論壇中的熱點(diǎn)——網(wǎng)友開始“圍觀”，他們希望了解“灌食雞”的源頭。

　　22時(shí)，遵義市工商局確定了重點(diǎn)調(diào)查的范圍——湄潭縣和鳳岡縣，同時(shí)鎖定了部分涉事雞販。

　　23時(shí)，遵義市工商局公平交易科副科長(zhǎng)蹇剛、陳志勇和辦公室工作人員韓洪勇出發(fā)，趕往湄潭縣；同時(shí)，穆旭撥通湄潭縣副縣長(zhǎng)宋剛的電話，湄潭縣公安局、工商局開始尋找那輛湄潭籍貨車的車主。

　　10日2時(shí)，專案組趕到湄潭縣。經(jīng)過盤查，嫌疑人拿出了湄潭縣畜牧部門和重慶市檢疫部門發(fā)放的檢疫證明，并且提供了當(dāng)天運(yùn)輸活雞在當(dāng)?shù)氐慕灰讘{據(jù)和重慶方面的放行證據(jù)。

　　“湄潭縣目標(biāo)嫌疑解除，我們準(zhǔn)備直接撲到鳳岡。”4時(shí)30分，穆旭接到了專案組工作人員的電話。這一夜，他和專案組成員一樣，在緊張、思考、焦急中度過，沒有合眼。

　　排查范圍漸漸縮小到鳳岡縣，10日5時(shí)30分，天剛蒙蒙亮，專案組趕到了鳳岡縣。

　　短暫休息后，10日9時(shí)，專案組來到鳳岡縣工商局，正在準(zhǔn)備開會(huì)的鳳岡縣工商局局長(zhǎng)楊輝聽說來意后，帶著專案組走進(jìn)了縣長(zhǎng)廖海泉的辦公室。此時(shí)，楊輝下意識(shí)地看了一下表，9時(shí)15分。

　　專案組的介紹讓鳳岡縣高度重視，15分鐘后，鳳岡縣分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)唐隆強(qiáng)召集齊了公安、畜牧、工商等部門的人員，35分鐘后，20多名聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)員集結(jié)。

　　10時(shí)10分，專案組和鳳岡縣聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)員趕到涉嫌此事的雞販吳某、鄧某的出租屋前。

　　經(jīng)詢問，吳某、鄧某等人承認(rèn)了自己給雞灌食重晶石粉的事實(shí)。在作坊里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)3臺(tái)自制的灌食設(shè)備、少量的重晶石粉和100多只沒有被灌食的雞，在重慶被攔下的貨車也停在現(xiàn)場(chǎng)。

　　從5月9日19時(shí)，到追查到給雞灌食的作坊，共用了15個(gè)小時(shí)，距重慶查獲這批“灌食雞”約56個(gè)小時(shí)。

　　一只“灌食雞”多賺十幾元

　　5月12日，中國青年報(bào)記者來到鳳岡縣石徑鄉(xiāng)兩河口村前進(jìn)組，路邊的一間小門面里，隱藏著這個(gè)給雞灌食的作坊。

　　走進(jìn)小作坊，記者看到，作坊靠近馬路的外間堆放著十幾個(gè)空雞籠和3輛摩托車，從摩托車上的竹筐可以看出，車是用來運(yùn)雞的。

　　順著雞籠往里走，一間10平方米左右的小房間里，擺放著一臺(tái)攪拌機(jī)，攪拌機(jī)旁有幾個(gè)空編織袋，抓起口袋，大量的白灰撲面而來。小房間的一面墻壁下，散亂地堆放著柴火。

　　鳳岡縣工商局執(zhí)法股股長(zhǎng)楊嵩告訴記者，給雞灌食重晶石粉的設(shè)備就是在這個(gè)小房間里發(fā)現(xiàn)的。

　　5月10日聯(lián)合執(zhí)法時(shí)，石徑鄉(xiāng)派出所所長(zhǎng)王富強(qiáng)強(qiáng)行打開了這個(gè)小房間里的一道門，門后隱蔽的內(nèi)間里，堆放著沒有用完的重晶石粉，一口大鍋里熬著像玉米面粥一樣的雞食，雞食里摻雜著重晶石粉。

　　記者了解到，這間作坊是3個(gè)雞販子在去年農(nóng)歷十月初八開始租的，月租金800元。雞販子都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，農(nóng)閑時(shí)到附近的農(nóng)戶家收購散養(yǎng)土雞，在這個(gè)作坊里集中，再向外銷售，主要銷售到重慶市和貴州凱里。

　　楊嵩和執(zhí)法人員劉文德向記者示范了給雞灌食的全過程。鐵石槽里，鐵槽固定在三腳架上，石槽的一端連接著塑料管，另一端是帶手柄的圓形鐵片。

　　灌食需要兩個(gè)人配合操作，一人負(fù)責(zé)把塑料管塞進(jìn)雞嘴，把雞摁住，另一人負(fù)責(zé)用帶手柄的圓形鐵片擠壓鐵槽里的雞食。

　　給一只雞灌食需要3分鐘，灌入雞嗉囊里摻有重晶石粉的雞食，大約有300至500克。

　　當(dāng)?shù)匾晃婚L(zhǎng)期做收購?fù)岭u的商販告訴記者，在當(dāng)?shù)兀�公雞收購價(jià)約13元，母雞收購價(jià)約14.5元，運(yùn)到重慶以后，每斤加價(jià)超過兩元。

　　按照市場(chǎng)上銷售母雞每斤17元計(jì)算，灌食了300克含有重晶石粉雞食的母雞可以多賺10.2元，灌食500克可以多賺17元。

　　“也就是一只雞多賺十幾塊的生意，現(xiàn)在把事情搞大了，信譽(yù)也沒了，不值得。”這位土雞商販說，要真把人吃出什么問題，代價(jià)更大。

　　無良商販肇事殃及普通農(nóng)民

　　因?yàn)榘盖檫�在調(diào)查，這幾天，涉案的雞販之一的鄧某處于公安機(jī)關(guān)的嚴(yán)格監(jiān)控之中。每次接到重慶老板要求買雞的電話，他都以“心情不好”回絕。

　　“我真誠地向那些消費(fèi)者道歉，我錯(cuò)了。”鄧某沒有答應(yīng)記者的見面要求，在電話里，他一再強(qiáng)調(diào)自己本意不是傷害大家的身體健康，只是想多賺點(diǎn)錢。

　　媒體報(bào)道顯示，重慶市工商局送檢的“灌食雞”體內(nèi)，雞食中硫酸鋇含量達(dá)66.63%；每公斤雞肉中鎂的含量110毫克，鋇含量1.1毫克，食用這種雞肉對(duì)人體健康造成的危害尚不明確。

　　然而，當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)民受到傷害卻是顯而易見的。

　　石徑鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)李順賢告訴記者，石徑鄉(xiāng)是一個(gè)二級(jí)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鄉(xiāng)4000多戶人家大都過著自給自足的農(nóng)耕生活，在房前屋后散養(yǎng)一些土雞，是每家每戶的收入來源之一。

　　此次商販用來灌食的，就是從農(nóng)戶家收購來的上等土雞。在飼養(yǎng)過程中，這些土雞沒有使用飼料，都是在山林中散養(yǎng)，一般一只土雞要養(yǎng)10個(gè)月才有三四斤重。

　　李順賢說，遵義到重慶的高速公路修通后，從遵義開車到重慶只需要約兩小時(shí)。便利的交通讓這些土雞的“原汁原味”吸引了越來越多的重慶消費(fèi)者，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶長(zhǎng)期形成的散養(yǎng)習(xí)慣，也保證了這些土雞的質(zhì)量。

　　“這次的事情一下子讓消費(fèi)者認(rèn)為鳳岡的雞不能吃了，有毒。”李順賢說，這讓當(dāng)?shù)氐耐岭u收購價(jià)格開始下降，農(nóng)民的雞更賣不上價(jià)了，“可問題不在農(nóng)民身上啊！雞本身是優(yōu)質(zhì)的土雞。”

　　“個(gè)別無良商販的錯(cuò)誤，讓普通農(nóng)民背了黑鍋。”楊輝也非常擔(dān)心，他害怕經(jīng)歷了這次事件后，鳳岡散養(yǎng)土雞的名聲被敗壞了，“多可惜啊，傷的還是老百姓。”